INDUSTRIA ALIMENTARE
Prodotti chimici per uso alimentare secondo le linee guida internazionali
Presso Kiran Italia Chemicals S.r.l offriamo prodotti chimici che seguono le linee guida internazionali per la sicurezza alimentare. I principali prodotti chimici che offriamo per l'industria alimentare sono la silice precipitata e il metasilicato di sodio. Abbiamo l'approvazione del CIR con limiti di concentrazione e l'approvazione della FDA come additivo alimentare con classificazione GRAS (Generally Recognized as Safe).
Il metasilicato di sodio viene utilizzato nelle seguenti applicazioni:
- Conserva le uova senza elettricità fino a 6 mesi tenendo fuori i batteri nocivi
- È un ingrediente primario nel confezionamento essiccante di alimenti e altri articoli degradabili per la protezione dall'umidità
- Protegge certi alimenti dall'essere permeabili assorbendo l'umidità dell'aria
- Agisce come flocculante per certi vini e birre, rendendoli più piacevoli da bere attraverso la chiarificazione
- È un ausilio alla precipitazione per particelle colloidali nelle bevande, facilitando la rimozione delle particelle
- La silice precipitata viene utilizzata nelle seguenti applicazioni:
- Viene utilizzata come agente anti-agglomerante per sale commestibile, cipolla, aglio in polvere e altri prodotti alimentari consentiti in tramogge, trasportatori, essiccatori a spruzzo e altri macchinari affini
- Aumenta l'efficienza di lavorazione attraverso una miscelazione più fluida degli ingredienti
- Migliora la consistenza del prodotto e consente il dosaggio automatizzato di estratti di frutta e verdura, nutrienti, spezie e conservanti
- Facilita più opzioni di spedizione con varie temperature e condizioni ambientali
